昼食時のアラカルトの調理場スタッフの一人に非常に不愉快な思いをしています。
調理面で言えば、麺類などのスープの中に親指が入っていたり、
丼ものの具を「盛りつける」のではなく、ただごはんに「乗せた」だけだったり、
器の外にはみ出たものを指ですくって中に入れたり、
トッピングの温泉卵が割れていることもしばしば。
注文やできあがった料理の受け渡しの際の接客も雑です。
とにかく全てが雑過ぎます。
その人が担当していないメニューを注文するようにしていますが、
食べたいものが食べられないし、
自分の番がまわってくる頃にはその人になっていたりするしで…。
一時期調理場をチェックしている方がいらっしゃいましたが、
その後も改善されていないようなので、こちらに書かせていただきました。
然るべき対応をお願いいたします。
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