生協の学生食堂で夜に勤務すると、伊都キャンパスでは職員が営業後に余った調理済みの食品を分けて持ち帰ると聞いたことがあるのですが、アルバイトでも対象になりますか？

匿名希望様
生協の専務理事の巣内（すない）と申します。
ご指摘がありましたので、緊急にヒヤリングしました。
持ち帰りがあった事実が確認されました。
九大生協では禁止事項なので、厳しく叱責いたしました。
昨今の食品廃棄ロスの報道もあるので、「もったいない」ように見えますが、基本的な現在のセルフ型食堂の運営では、適切な量の廃棄が経営の基準になります。
投書ありがとうございました。