ほぼ毎日中央食堂を利用しています．
1ついいたいことがあります．
厨房の人々は，おばちゃんたちのバイトなのでしょうから，仕方ないのかもしれませんが，いつもぺちゃくちゃしゃべってばかりです．
それで仕事が遅いのも腹が立つのですが，まぁ我慢するとして，さらに腹が立つのは，誰一人マスクをしていないことです．
以前はしてたように思います．
しゃべりながら仕事するなら，食品を扱う仕事なので，マスクぐらいしてください．お願いします．

いつも御利用頂きまして有り難うございます。不愉快な思いをさせまして申し訳ございませんでした。マスクの件につきましては、弁当などの盛り込み以外は、以前から着用していませんでした。接客態度につきましては改善のご要望を受けまして取り組んでいましたが力が足りず申し訳ございませんでした。今後このような事の無い様改善して行きます。出来ましたら御利用時間帯や利用コーナーなどもお知らせ頂ければ取組みやすくなりますので宜しくお願い致します。

0642さんと、同感です。バイトの人が多いから、自覚がないのかもしれないですよね。
それに生協では、どこのお店でも待たされる・・・。
コンビニなんて　学生のバイトがほとんどだけど、少しくらい待たされても気にならない。
この違いはどこからくるのか謎です。学校だから、どの位お客が来るのか分かっているはずなのに、混雑して当然・・・という感じでウンザリします。
まあ、学生が考えるほど簡単に解決できるものではないと思いますが、改善よろしくお願いします。

久保さんの返答に対して…
結局、マスクの着用はないんですね？

いつも御利用頂きまして有り難うございます。
混雑につきまして、お昼の時間帯などは特に御迷惑をおかけしていると思います。申し訳ございません。なるべくお待たせしない様、作業確認等行い改善して行きたいと思います。今後の予定としまして食堂では、レジ混雑緩和策としてレジ増設なども検討中です。

ご要望にお応えできず申訳ありませんが、マスクの着用は致しません。
マスクを使用しての接客は他大学にも市中飲食店でも例がなく、また私どものサービスの質の低さを、マスク使用でごまかしても、改善にはつながらないと懸念されます。
根本的には、ご指摘のとおり、接客中（仕事中）におしゃべりをしていることが問題であり、この問題解決が大切であると受け止めています。
職員教育による改善徹底を図り、きちんとしたサービスを実現できるよう努めていきますので、なにとぞご了解いただきますようお願い申上げます。