ビックどら食堂の夜の運営についていくつか要望があります．

�@定食メニューの売り切れが早いので食材等を多めに用意してほしい
　夕食として6時ごろから7時ごろの間に食堂に行くのですが，メニューのほとんどがが売り切れになっており食べたいメニューが食べられません．

�A人員を増やしてほしい
　回転率が悪くいつも15分以上待たされる上，揚げ物等メニューを頼んだ際に，毎回5分以上準備にかかると言われる．

�B店員さんの教育をもう少し頑張ってほしい
　頼んだメニューに不足している食材があることが多い．例えばネギだと豚汁，唐揚げのネギ，丼の上のネギなどで今まで何回も忘れられている．また，忘れていることを指摘した際，店員さんに不機嫌な対応をされたこともあった．

�C上記のことが改善されてからでいいので夜に麺類を追加してほしい

工学部生様

ビッグどら食堂の浦谷と申します
どら食堂のご利用有難うございます

夜の営業では不愉快な思いをさせて申し訳ありません
人気メニューに関しては、他のメニューより多めの準備を
させて頂いていますが、1品のメニューに集中するとどうしても
品切れ・お待ち頂く状況となっているようです
メニューの構成で人気メニューが何品がある形で集中する事をさけて
品切れなどを防ぎたいと思います

スタッフの対応でも不愉快な思いをさせてしまい申し訳ありません
料理の内容・トッピング等の確認作業を提供ラインに入るまえにしっかり
覚える事を徹底していきます　

麺の提供は、夜の人員が揃ってからの出食となりますが
今現在では、難しい状況です。
申し訳ありませんが、今しばらく見守りをお願いします
何かお気づきの点がありましたらご遠慮なくご指摘お願いします

今後ともビッグどら食堂をよろしくお願い致します

九大生協　ビッグどら食堂
　　　　　浦谷