【0782】カレー・・・。

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カレー・・・。

<< 【0782】 CR

以前から感じていたのですが、カレーが冷め切っていませんか?冬場に加えて、現行レジになってから商品を持って並ぶので
食べるころには温いを通り越して、冷めたカレーになってしま
います。他の商品はそうでもないのですが・・・。
なんとか対策を考えてもらえないでしょうか。
ちゃんぽんやうどんを食べるようにはしてますが、
カレーがすきなもので・・・。

-2005/12/14 12:06:32- [ Mail ] [ Home ] [ Edit ] [ Del ] [ Close ]

Re:カレー・・・。

<< 【0788】 理事会室グループ 田中

たいへん申訳ございません。
品温管理に問題があると思います。
全食堂の店長に、
加熱の状況、ウォーマーの温度管理、追加補充時の品質管理の現状を確認のうえ、
皆様に熱々のカレーを召し上がっていただけるよう
品温管理につき改善徹底させます。

-2005/12/22 18:37:22- [ Mail ] [ Home ] [ Edit ] [ Del ] [ Close ]